Gastronomía,restaurantes y cocina
Joan Roca: ''Turquía está comenzando un movimiento gastronómico muy interesante"
La sección culinaria del Festival de San Sebastián ha acogido el estreno de la película ‘The Turkish Way’, producida por BBVA. El documental recoge la experiencia de los hermanos Roca durante su viaje a Turquía en 2015 y cómo los principales chefs del país están iniciando un interesante movimiento gastronómico. “Fue muy bonito estar allí, juntar a los principales cocineros y que se unieran en un manifiesto para darle más relevancia a su cocina”, afirmó Joan Roca, chef de El Celler de Can Roca, durante la presentación de la cinta.