Cuando la zona del Alt Empordà no contaba con el prestigio vitivinícola de hoy en día, Carme Casacuberta y su marido vaticinaron su enorme potencial y fundaron en 2002 Vinyes d’Olivardots. Sus viñedos, bañados por vientos de tramuntana y aires del Mediterráneo, superaron los fuertes incendios de 2012 para ahora enfrentarse a la pandemia del coronavirus. Dificultades que hacen más meritorio todavía el esfuerzo de estos productores por dar a conocer las variedades locales de una uva excepcional.
Vida y Cultura
Vida y Cultura
El postre estrella del restaurante familiar fue el bendito culpable de esta marca de conservas de frutas. Tal fue el éxito del “Recuit de trapo con higos confitados” que los propietarios empezaron a vender esos higos en almíbar entre sus clientes para, en poco tiempo, crear toda una línea de productos confitados. Una receta ancestral y una elaboración tradicional hacen de las conservas de Can Bech el complemento perfecto para endulzar quesos o acompañar guisos de carne.
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Hablar de amistad es hablar de la necesidad humana de pertenecer a un grupo. Nuestros amigos son la tribu que elegimos, nos permiten formar parte de otras vidas, nos conectan con el mundo. Siempre es importante pero en la adolescencia lo es todo.
“Cuando entramos en lucha contra el medioambiente, siempre vamos a perder. Sí, lo destruiremos y contaminaremos, pero se recuperará. Nosotros, no. Y el precio lo pagarán nuestros pulmones, nuestro sistema cardiovascular y nuestro cerebro”.
Francisco Herrera, catedrático de Ciencias de la Computación de la Universidad de Granada, lidera una investigación que pretende diagnosticar el COVID-19 en menos de un segundo a través de radiografías del tórax. El proyecto, que se encuentra en fases avanzadas, utiliza la inteligencia artificial como herramienta para interpretar imágenes biomédicas de forma más eficaz que el cerebro humano. Esta técnica ayudaría en gran medida a aquellos centros sanitarios que no disponen de sistemas de diagnóstico por imagen sofisticados.
Ciudades y comunidades sostenibles
Hacia la financiación de viviendas más sostenibles en la ciudad y en el campo
La crisis sanitaria invita a replantear los espacios que habitamos. El ‘shock’ de la pandemia es también una oportunidad para que la construcción y la reforma del parque de viviendas se haga bajo criterios de sostenibilidad.
Desde su estudio en Nueva York, el baterista mexicano Antonio Sánchez, quien ganó fama mundial tras componer la música para ‘Birdman’, de Alejandro González Iñárritu, concede una entrevista exclusiva para bbva.com. La charla es virtual, con las mismas herramientas que muchos han usado en el confinamiento. El tema principal es la ‘Residencia Antonio Sánchez 2020’, auspiciada por la Fundación BBVA México en colaboración con DeQuinta Producciones y el Centro Nacional de las Artes (Cenart) El músico, junto con cinco colegas, compartirá sus conocimientos con 72 músicos latinoamericanos del 2 al 5 de agosto de 2021 en la Ciudad de México.
El quinto ciclo de películas que formaron parte de la Selección Oficial del Festival Internacional de Cine de Morelia (FICM) 2019 ya está disponible en el sitio www.moreliafilmfest.com para reproducción gratuita, dentro de la iniciativa FICM Presenta en línea. Esta elección muestra la primera parte de los cortometrajes que conformaron esta selección.
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Los ojos curiosos de una pequeña Irene Vallejo, se cerraban al anochecer imaginando el canto de las sirenas que describía Homero. Mientras su padre leía La Odisea a los pies de la cama, modelaba -sin saberlo- a una mitómana enamorada de las historias y de los libros. Estudió Filogogía Clásica para poder leer los poemas épicos del griego en su lengua nativa. Vallejo, doctorada en las universidades de Zaragoza y Florencia, es principalmente conocida por su labor de divulgación de la cultura clásica.
La celebración del Día del Padre será distinta a las festividades pasadas debido a la contingencia sanitaria derivada de la crisis del COVID-19 que aún atraviesa México. Sin embargo, existen opciones para festejar este día sin que represente un riesgo para la salud.