Una experiencia culinaria única en La Panadería de Pablo

Pablo, muy tempranamente decidió construir su formación culinaria viajando y trabajando en Francia, España, Australia e Italia, siendo este último destino su experiencia definitoria. Comenzó lo que sería una colaboración de casi una década con Francis Mallmann, junto a quien estudió y trabajó en numerosos proyectos, entre ellos, la apertura y conducción de varios restaurantes, clases de cocina e incursiones televisivas.

“Moderno o clásico, rústico o refinado, Pablo ha hecho de su tabla y cebolla un lenguaje que reconocemos de una vez. Su impronta está dada por un bello camino que lo llevó a buscar inspiración y técnica por distintos lugares del mundo. Italia, Francia y España están presentes en sus cocidos. Pero sobre todo, tiene la magia de nuestra Argentina, iluminada por pampas y esteros, cordilleras y ríos, desiertos y alegrías”, así lo define Francis Mallman en el prólogo del libro 'Pablo Massey, cocina sin excusas'.

La Panadería de Pablo es un lugar real de comidas y una experiencia de sabor. Es una cita de todos los días para el desayuno, el almuerzo, el café y la cena. En la Panadería de Pablo se pueden comer carnes, pescados, pastas, pizzas, ensaladas, sándwiches frescos, tortillas y diferentes platos.

La experiencia única que vivieron los clientes BBVA Francés y también no clientes del banco inscriptos a través de la app FrancésGo, consistió en compartir una clase demostrativa y participativa en tres pasos: entrada, plato principal y postre, con el reconocido chef y su equipo.

Los clientes más desinhibidos se animaron rápidamente a sumergirse en la cocina y deleitaron al resto con el plato de entrada: blinis de salmón glavlax, queso Philadelphia y palta. Para el plato principal se anotaron los restantes clientes, quienes pusieron su toque de sabor a un cordero braceado con salteado de hongos frescos, tomates asados y papas en dos cocciones. Por último, los más dulceros, prepararon junto a Pablo un soufflé de dulce de leche con helado de banana.