'Sembrando el futuro': Un menú único elaborado a partir de cultivos marginados y extintos
A lo largo del proyecto, BBVA y los Hermanos Roca han recurrido a bancos de germoplasma locales para recuperar variedades de cultivos extintas y marginada. De cara a reivindicar estos alimentos, los Hermanos Roca diseñaron un menú especial para sacudir conciencias.
