Contacta con los productores de 'Gastronomía Sostenible'
Si quieres más información sobre los productos, puedes contactar directamente con los productores que forman parte de 'Gastronomía Sostenible'
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Los-pequenos-productores-de-Gastronomia-Sostenible-de-BBVA-y-El-Celler-de-Can-Roca-150x150.jpg)
QUESO DE PEÑAMELLERA
![queso-peñamellera-gastronomia-sostenible-BBVA queso-peñamellera-gastronomia-sostenible-BBVA](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/queso-penamellera-gastronomia-sostenible-BBVA.png)
Sociedad Cooperativa Queso de Peñamellera
Alles, Peñamellera Alta, Asturias, España. 33578.
Tlf – 985415758
NARANJAS LOLA
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/naranjas-lola-BBVA.png)
Naranjas Lola
fede@naranjaslola.com
961720067 / 621219774
BONIATOS
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/11/Boniatos-de-una-de-las-coopertivas-de-UNICA-Gastronomia-Sostenible-con-BBVA-y-El-Celler-de-Can-Roca-768x439.jpg)
UNICA FRESH S.L.
www.unicagroup.es o www.unicafresh.es
aalvarez@unicafresh.es y olelong@unicafresh.es
697897889 / 647668058
LECHE Y REQUESÓN
![leche-mas-marce-gastronomia-sostenible-BBVA leche-mas-marce-gastronomia-sostenible-BBVA](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/leche-mas-marce-gastronomia-sostenible-BBVA-768x511.jpg)
Mas Marcè
https://www.peraladamasmarce.com/es/
info@peraladamasmarce.com
+34 972 538 003
MANTEQUILLA
![mantequilla-lorenzana-bbva-gastronomia-sostenible mantequilla-lorenzana-bbva-gastronomia-sostenible](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/mantequilla-lorenzana-bbva-gastronomia-sostenible-768x501.jpg)
Mantequilla Lorenzana de Mantequera Tineo
985 80 10 87
http://www.mantequeradetineo.com/
ESPINACAS
![Celler-Can-Roca-Receta-Noviembre-BBVA-gastronomia-sostenible-verdura Celler-Can-Roca-Receta-Noviembre-BBVA-gastronomia-sostenible-verdura](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2021/11/Celler-Can-Roca-Receta-Noviembre-BBVA-gastronomia-sostenible-verdura-768x508.jpg)
Horta de Tramuntana
699 08 68 86
https://www.gastroteca.cat/es/on-comprar/horta-de-tramuntana/
QUESO DE CABRALES
![queso-azul queso-azul](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/queso-azul-768x524.jpg)
Quesería Ecológica Asiegu
queseriaasiegu@gmail.com
608 896 071 / 650 379 460
VINO
![vino-celler-can-roca vino-celler-can-roca](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/vino-celler-can-roca-768x710.jpg)
Javi Revert Viticultor
654 547 305
TOMATES
![tomates-celler-can-roca-bbva tomates-celler-can-roca-bbva](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/tomates-celler-can-roca-bbva-768x477.png)
Collita Zero
collita.zero@gmail.com
+34 682 176 362
CEREZAS Y ALBARICOQUE
![albaricoque-bbva-celler-can-roca albaricoque-bbva-celler-can-roca](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2021/06/albaricoque-bbva-celler-can-roca-768x451.png)
Pep Minovis
+34 696 704 488
VINO
![vino-la-casilla-cesta-junio-gastronomia-sostenible-bbva-celler](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2021/06/vino-la-casilla-cesta-junio-gastronomia-sostenible-bbva-celler-768x593.jpg)
Bodegas y Viñedos Ponce, S.L.
juanantonio@bodegasponce.es
+34 677 43 45 23
FRESAS
![pau santamaría fresas celler can roca BBVA pau santamaría fresas celler can roca BBVA](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2021/05/pau-santamaría-fresas-celler-can-roca-BBVA-768x472.jpg)
Pau Santamaria
pau@pausantamaria.com
+34 699 235 363
COSTILLA DE CERDO
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Costillas-de-cerdo-de-Maskerada-768x768.jpg)
info@maskaradadenda.com
+34 948 504 236
Conoce su historia: La segunda vida del cerdo pío negro
ALCACHOFA
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Alcachofas-de-Jesus-Aguirre-768x768.jpg)
Jesus Aguirre Alegría
elcorreodejasus@hotmail.com
+34 699 02 24 99
QUESO
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Queso-de-Galmesano-768x768.jpg)
gerencia@galmesano.es
+34 679 506 501
Conoce su historia: El parmesano español se produce en Galicia
PIMENTÓN
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Pimenton-Clavel-de-la-Vera-768x768.jpg)
pimentonclaveldelavera@gmail.com
+34 927 56 00 66 / +34 626 83 80 65
TIRABEQUES
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Tirabeques-de-Can-Fisas-768x768.jpg)
canfisas@gmail.com
+34 615 07 66 28
Conoce su historia: La apuesta por una agricultura socialmente igualitaria y ecológicamente sana
MIEL
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Miel-de-Dolca-Abella-768x768.jpg)
dolcaabella@gmail.com
+34 633 92 31 95
Conoce su historia: De aquellas colmenas de la infancia, esta miel de lavanda
PIÑONES
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Pinones-de-Pinones-de-Castilla-768x768.jpg)
picasa@pinonesdecastilla.com
+34 983 60 52 60
Conoce su historia: Piñones secados bajo el sol de Castilla
VINO 'CUSTERO 2018'
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Vino-Custero-2018-de-Tentenublo-Wines-768x768.jpg)
info@tentenublo.com
+34 699 23 64 68
Conoce su historia: Repique de campanas para mejorar la cosecha de vino
COLIFLOR
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Coliflor-de-Collita-Zero-768x768.jpg)
collita.zero@gmail.com
+34 682 17 63 62
Conoce su historia: Agricultura integrada con abonos orgánicos y control de plagas
CABALLA AHUMADA
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Caballa-ahumada-de-Rooftop-Smokehouse-768x768.jpg)
rooftopsmokehouse@gmail.com
+34 639 31 06 71
Conoce su historia: Ahumados tradicionales cocinados en una antigua fábrica de muñecas
SETAS
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Setas-de-Bolet-Ben-Fet-768x768.jpg)
boletbenfet@teb.org
+34 644 35 57 98 / +34 938 71 36 43
Conoce su historia: Setas ecológicas con capacidades diferentes
QUESO AHUMADO
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Queso-ahumado-de-Los-Caserinos-768x768.jpg)
alberto@loscaserinos.com
Conoce su historia: Tradición lechera para elaborar un queso ecológico en familia
NUECES
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Nueces-de-Nueces-Gundin-768x768.jpg)
nuecesgundin@hotmail.com
+34 606 933 667 / +34 627 222 929
Conoce su historia: Nueces que resurgen entre las tierras abandonadas de Teruel
VINAGRE Y VINO CARTOIXÀ BRISAT 2019
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Vinagre-de-Sicus-Celler-768x768.jpg)
info@sicus.cat
Contacta con los productores: Botellas de vino que encierran paisajes del Mediterráneo
CARRILLERA DE CERDO
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Carrilleras-de-cerdo-de-Carnisima-768x768.jpg)
hola@carnisima.com
+34 974 500 700
Conoce su historia: Carne ecológica basada en el respeto a los animales y la naturaleza
CEBOLLA TIERNA / ZANAHORIA / PUERRO
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Verduras-Can-Bane-768x768.jpg)
comandeselpetitbane@gmail.com
+34 658 02 78 18
Conoce su historia: Verduras cultivadas a fuego lento
GUISANTE LÁGRIMA
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Guisantes-de-Horta-Pera-Vivan-768x768.jpg)
Horta Pera Viván
rosaperavi@gmail.com
+ 34 626 20 84 25
APIONABO
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Apionabo-de-Josep-Mestres-Suque-768x768.jpg)
josep@lavall.bio
+34 647 72 88 60
Conoce su historia: Apionabos y verduras cultivados en familia
VINO LA DEL TERRENO DO BULLAS 2019
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Vino-La-del-terreno-DO-Bullas-2019-de-Julia-Casado-768x768.jpg)
Julia Casado
ladelterreno@gmail.com
+34 634 40 20 86
Conoce su historia: La violonchelista que compone e interpreta vinos de forma artesanal
COL
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Col-de-Verdcamp-Fruits-768x768.jpg)
verdcamp@verdcampfruits.com
977 793 859
Conoce su historia: Coles, premios y cinco décadas de tradición
TRUFA
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Trufas-de-Trufas-Alonso-768x768.jpg)
trufasalonso@gmail.com
622 138 243
Conoce su historia: La trufa negra, diamante de la cocina y tesoro para perros truferos
MANTEQUILLA
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Mantequilla-de-Mantequeria-York-768x768.jpg)
mantequeriasyork@hotmail.com
975 227 351 / 975 227 305
Conoce su historia: Tradición soriana para elaborar la mejor mantequilla
SOBRASADA
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Sobrasada-de-Can-Company-768x768.jpg)
reinaforma@gmail.com
Conoce su historia: Recuperar razas autóctonas mallorquinas para elaborar los mejores embutidos
CORDERO LECHAL
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Cordero-de-Mas-Marce-768x768.jpg)
info@peraladamasmarce.com
(+34) 609 03 70 32
Conoce su historia: El renacer de la oveja ripollesa
ZANAHORIAS Y NABOS
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Zanahorias-de-Horta-de-Tramuntana-768x768.jpg)
info@hortadetramuntana.com
(+34) 699 086 886
Conoce su historia: Cultivar de forma ecológica verduras de variedades tradicionales
TOPINAMBUR
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Topinambur-de-Pau-Santamaria-768x768.jpg)
Pau Santamaria
pau@pausantamaria.com
(+34) 699 23 53 63
Conoce su historia: Cocinar vida desde el huerto
AVELLANAS
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Avellanas-de-Finca-La-Melonera-768x768.jpg)
fincalamelonera@gmail.com
(+34) 606 62 31 66
Conoce su historia: Frutos de cáscara fibrosa con corazón dulce
CHOCOLATE
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Chocolate-de-Casa-Cacao-768x768.jpg)
info@casacacaogirona.com
(+34) 972 90 59 05
Conoce su historia: La historia de amor entre Jordi Roca y el chocolate
BRUT RESERVA D.O. CLÀSSIC PENEDÈS
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Albet-i-Noya-brut-reserva-DO-Classic-Penedes-768x768.jpg)
info@albetinoya.cat
(+34) 938 99 48 12
Conoce su historia: Antes los hippies de los viñedos ecológicos, ahora un ejemplo a seguir
VINO AMOROSO D.O. JEREZ
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Amoroso-Maestro-Sierra-DO-Jerez-768x768.jpg)
info@www.maestrosierra.com
(+34) 956 34 24 33
Conoce su historia: Cuando el buen vino y la intuición femenina se unen
LLATA DE BUEY
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Llata-de-buey-de-El-Capricho-768x768.jpg)
carnicas@bodegaelcapricho.com
+34 987 63 22 99
Conoce su historia: Una pasión casi obsesiva, el secreto de la mejor carne de buey del mundo
NABOS DE TALLTENDRE
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Nabo-de-Talltendre-de-Francesc-Baldo-768x768.jpg)
Francesc Baldó
+34 690 11 01 48
TROMPETAS DE LA MUERTA
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Trompetas-de-la-muerte-de-productores-de-Girona-768x768.jpg)
Varios recolectores de setas de la zona de Girona
BONIATOS
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Boniatos-de-Unica-Fresh-768x768.jpg)
aalvarez@unicafresh.es
olelong@unicafresh.es
+34 697897889
+34 647668058
Conoce su historia: Frutas y verduras que cuidan de la salud y del planeta
NARANJAS Y MANDARINAS
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Naranjas-y-mandarinas-de-Naranjas-Lola-768x768.jpg)
fede@naranjaslola.com
+34 961 720 067
+34 621 219 774
Conoce su historia: Naranjas vendidas 'online' cuando Google casi ni existía
Vino de Finca 2018 DO Jumilla
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Vino-de-Finca-2018-DO-Jumilla-de-Casa-Castillo-768x768.jpg)
info@casacastillo.es
+34 968 781691
Conoce su historia: Un vino ecológico de Jumilla que inspira al sector
LOMO DE SARDINA A LA BRASA Y CALAMAR EN SU TINTA
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Lomo-de-sardina-a-la-brasa-Conservas-Güeyu-Mar-768x768.jpg)
contacto@conservasgueyumar.com
+34 985 860 863
Conoce su historia: Aroma de brasa conservado en lata
AJO FINO DE CHINCHÓN
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Ajo-Fino-de-El-Pregonero-768x768.jpg)
El Pregonero - Hermatel S.L
info@lacasadelpregonero.com
+34 646 634 423
Conoce su historia: Si se llama ajo fino, será por algo... y en Chinchón lo saben
AJO NEGRO
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Ajo-Negro-de-Quero-Tango-768x768.jpg)
Querotango
info@esenciarural.es
+34 606 991 915
VINAGRE DE JEREZ DOP
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Vinagre-de-Jerez-DOP-del-Consejo-Regulador-de-las-Denominaciones-de-Origen-DOP-Vinagres-de-Jerez-768x768.jpg)
Consejo Regulador de las Denominación de Origen DOP Vinagre de Jerez
vinjerez@sherry.org
+34 956 332 050
CALABAZA
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Calabaza-de-La-Coromina-768x768.jpg)
La Coromina
info@lacoromina.cat
+34 676 070 108
Conoce su historia: La agroecología tira de caballos para trabajar la tierra
PIPAS DE CALABAZA
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Pipas-de-calabaza-de-Los-Anzis-768x768.jpg)
info@losanzis.com
+34 661 02 45 61
Conoce su historia: Pipas de calabaza para hacer un aceite diferente
CÍTRICOS
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Citricos-de-Todoli-Citrus-Fundacio-768x768.jpg)
info@todolicitrus.org
+34 669 94 46 67
Conoce su historia: Así es la mayor colección privada de cítricos del mundo
AGAR AGAR
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Agar-agar-de-Porto-Muinos-768x768.jpg)
oficina@portomuinos.com
+34 981 688 030
Conoce su historia: Verduras de mar que dan sabor a la cocina
AZAFRÁN
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Azafran-de-Velador-768x768.jpg)
comercial@velador.es
+34 926 578 022
+34 685 840 588
Conoce su historia: El azafrán ecológico echa raíces en tierras de La Mancha
VINO GOYO GARCÍA VIADERO
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Vino-de-Goyo-Garcia-Viadero-Joven-Vinas-Viejas-2019-DO-Ribera-del-Duero-768x768.jpg)
Goyo García Viadero Joven Viñas Viejas 2019 D.O. Ribera de Duero
admin@garciasemova.com
+34 619268242
Conoce su historia: Un Ribera del Duero natural que recupera aromas del pasado
COCHINILLO IBÉRICO
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Cochinillo-iberico-de-Pais-de-Quercus-768x768.jpg)
consulta@paisdequercus.com
(+34) 924 27 69 53
Conoce su historia: La dehesa extremeña, tierra de alimentos sostenibles
RÚCULA / BERROS / PEPINO
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Verduras-de-Biorica-768x768.jpg)
Biòrica, S.C.
info@biorica.cat
(+34) 691 27 15 89
PATATA
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Patatas-de-Prades-768x768.jpg)
Cooperativa de Prades, S.C.C.L.
info@cooperativaprades.cat
(+34) 977 86 81 78
Conoce su historia: Patatas de Prades, un cultivo tradicional con sello de calidad
QUESO CREMOSO
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Queso-cremoso-de-Bauma-768x768.jpg)
Formatges Bauma
bauma@formatgebauma.com
(+34) 938 239 064
Conoce su historia: Un queso hecho por personas para las personas
PISTACHO
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Pistacho-de-Les-Garrigues-768x768.jpg)
Foment Agricola de Les Garrigues
info@les-garrigues.com
(+34) 973 130 611
Conoce su historia: El pistacho, fruto seco saludable más allá del 'snack'
VINO PAROTET 2019
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Vino-Parotet-de-Celler-del-Roure-768x768.jpg)
administracion@cellerdelroure.es
(+34) 962 295 020
Conoce su historia: Recuperar antiguas tradiciones con la crianza de vinos en tinajas de barro enterradas
TOMATES NIPPO
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Tomates-nippo-de-Lartiga-de-Can-Rierol-768x768.jpg)
L’Artiga de Can Rierol
conrad.e3dv@gmail.com
(+34) 616 37 87 45
Conoce su historia: El tomate 'nippo', pura explosión de umami
TOMATE CORAZÓN DE BUEY / BERENJENA / CALABACÍN / APIO
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Verduras-de-La-Coromina-768x768.jpg)
La Coromina
info@lacoromina.cat
(+34) 676 07 01 08
Conoce su historia: La agroecología tira de caballos para trabajar la tierra
PATÉ DE ACEITUNA NEGRA
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Pate-de-aceituna-negra-de-Marchenica-768x768.jpg)
info@marchenica.com
(+34) 978 847 003
Conoce su historia: Paté con las mejores aceitunas del Bajo Aragón
MOJAMA
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Salazones-Vicente-Leal-768x768.jpg)
info@salazonesvicenteleal.com
(+34) 965 125 919
Conoce su historia: La nueva vida de las salazones
POLLO DE PATA NEGRA
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Pollo-de-La-Besavia-768x768.jpg)
La Besàvia
labesavia@gmail.com
(+34) 977 62 80 74 / (+34) 657 84 85 92
Conoce su historia: El pata negra de los pollos
CEBOLLA TIERNA / PIMIENTO ROJO
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Pimiento-de-Pau-Santamaria-768x768.jpg)
pau@pausantamaria.com
(+34) 699 23 53 63
Conoce su historia: Cocinar vida desde el huerto
VINO TREPAT 2017
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Carles-Andreu-con-uno-de-sus-vinos-768x768.jpg)
Carles Andreu
info@cavandreu.com
(+34) 977 88 74 04
Conoce su historia: Uva ‘trepat’ de cavas rosados para elegantes vinos tintos
MAGRET Y MUSLOS CONFITADOS DE PATO
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Pato-de-L´Anec-5-Aglans-768x768.jpg)
info@anec5aglans.com
(+34) 629 510 945
Conoce su historia: Patos criados con bellota para una carne única
CEREZAS
![](https://www.bbva.com/wp-content/uploads/2020/06/Cerezas-de-la-Agrupacion-de-Cooperativas-del-Valle-del-Jerte-768x768.jpg)
Agrupación de Cooperativas Valle del Jerte
info@ac-vallejerte.es
(+34) 927 471 070
Conoce su historia: El Valle del Jerte donde reinan las cerezas
HIGOS EN ALMÍBAR
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canbech@canbech.com
(+34) 972 761 812
Conoce su historia: Higos 'gourmet' conservados artesanalmente
RECUIT
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recuits@recuitsfonteta.com
(+34) 972 641 548
Conoce su historia: El recuit de cabra reclama su sitio
MIEL
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Mel territori
melterritori@gmail.com
(+34) 603 853 328 / (+34) 687 055 346
Conoce su historia: Miel natural fruto del amor por las abejas
VINO GRESA EXPRESSIÓ 2012
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info@olivardots.com
(+34) 651017075
Conoce su historia: Vinos del Empordà a prueba de fuegos y pandemias