San Francisco, primer viaje de prospección de la Gira BBVA- El Celler de Can Roca 2016
Los hermanos Roca ya han empezado a preparar la Gira BBVA 2016. Josep, el mediano de los tres, ha visitado San Francisco, una de las paradas de este tour que comenzará a principios de agosto. Todo el equipo de El Celler de Can Roca parará en California tras su paso por Londres, Hong Kong y Phoenix y antes de poner rumbo a Santiago de Chile.
Josep Roca, sumiller de El Celler de Can Roca, ha viajado hasta San Francisco para conocer de primera mano tanto las instalaciones en las que se ofrecerán las cenas durante la Gira BBVA como los productos locales de la región, especialmente los vinos del valle de Napa.
Durante su visita, el mediano de los hermanos Roca no ha querido perder la oportunidad de visitar las instalaciones de dos de las empresas tecnológicas más importantes del mundo, Google y Twitter.
Repasa con esta fotogalería los mejores momentos de Josep Roca a su paso por San Francisco.
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1El Golden Gate, emblema de San Francisco
Josep Roca, con el Golden Gate de fondo, contempla la bahía de San Francisco, parada de la Gira BBVA 2016.
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2El chef David Kinch conserva el menú de El Celler de Can Roca del año 2000
Durante el viaje de prospección, Josep Roca charló con David Kinch, chef del restaurante Manresa y en cuyas paredes tiene colgado un menú enmarcado de El Celler de Can Roca del año 2000.
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3En busca del emplazamiento perfecto para la Gira BBVA 2016
Estos viajes permiten estudiar ubicaciones y sedes para las cenas que se ofrecerán durante la Gira BBVA- El Celler de Can Roca 2016.
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4El valle de Napa, famoso por sus vinos
Josep Roca disfrutó charlando con el enólogo Antoine Donnedieu, en las viñas de las Bodegas Araujo, en Napa.
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5Visita a las mejores bodegas de Napa
Durante su visita a las Bodegas Dominus, también en el valle de Napa, Josep Roca pudo comprobar de primera mano cuál es la diferencia entre cepas regadas y sin regar, gracias a las raíces de vid que sostiene.
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6San Francisco, sede de la tecnología punta
El mediano de los hermanos Roca tuvo la oportunidad de visitar las instalaciones de Google en Mountain View.
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7San Francisco, sede de la tecnología punta
Twitter también le abrió las puertas al sumiller del mejor restaurante del mundo para que conociera sus instalaciones.