Vídeo reportaje: 'La última cena' (y otros cuadros de manjares) en la exposición ‘Festín de sabores. Banquete mexicano’
Desde arte prehispánico hasta contemporáneo, la exposición ‘Festín de Sabores. Banquete mexicano’, presenta una panorámica cultural sobre la alimentación, sus hábitos y manifestaciones. En un recorrido por la herencia culinaria en México se encuentran diversas obras de arte que reafirman la riqueza de la variada gastronomía mexicana. La exposición puede apreciarse en el Museo Nacional de Arte (MUNAL) hasta el 26 de febrero del 2023.
Presentada en seis ejes temáticos, la exposición propone una lectura en la que no hay un orden cronológico de la historia de la comida. Inicia con un preámbulo en gran formato del pintor mexicano Ángel Zárraga; continuando por la historia de la comida que va desde la mezcla de ingredientes de la época prehispánica hasta la actualidad, la comercialización de la comida en los mercados, las diversas cocinas, comedores y alacenas, los bodegones tradicionales, y finaliza con la comida rápida y procesada que actualmente se consume.
La obra de arte ‘La última cena’, perteneciente a la Colección de Arte de BBVA México fue prestada al MUNAL para formar parte de la exposición. Al respecto, la curadora María Estela Duarte, señaló en una entrevista que a través de esta alianza, tanto la institución como el museo cumplen su objetivo de labor social, poniendo la pieza al alcance de un público más amplio, y de esta manera permite el diálogo con otras piezas que se presentan en la exposición. “Ésta es una combinación de piezas de arte que permiten juego, elasticidad y flexibilidad, y cómo dialoga una pieza con las otras", destacó.
Además, añadió que “La última cena” es una de las piezas relevantes en la muestra. “Es fundamental tener un comedor con la última cena tradicional para el mundo occidental”. Asimismo, ahondó que conoció esta obra en 2013, cuando culminó la curaduría de la exposición itinerante ‘Paralelismos Plásticos en México. Cuatro décadas en la Colección BBVA México (1960-1990)’, entonces la guardó en su memoria como una pieza crucial de corte popular, que revela una manera diferente de abordar pictóricamente los alimentos.
La pieza se eligió por las escenas bíblicas y detalló las principales características que el artista plasmó tomando alimentos cotidianos que hacen referencia a la espiritualidad que tiene la representación de la pintura. “Es un cuadro oscuro, como diversas pinturas novohispanas, que cumple con la iconografía, la sensibilidad y la historia”, explicó Duarte.
La Colección de arte de BBVA México es un patrimonio artístico conformado en su mayoría, por piezas de arte mexicano de la segunda mitad del siglo XX, que representa la labor que ha realizado la institución en favor del arte y la cultura en el país. Las obras que la conforman, itineran en diversos recintos de la República Mexicana, lo que permite acercar al público al arte través de la colaboración con diversas instituciones que presentan exposiciones temporales.