La película de los hermanos Roca y BBVA, 'Cooking Up a Tribute', clausura la sección de cine culinario del Festival de San Sebastián

El sumiller y jefe de sala de El Celler de Can Roca, Josep Roca y los directores de la película, Luis González y Andrea Gómez presentan el documental Cooking up A Tribute en San Sebastián. Esta película resum la gira que el equipo de El Celler de Can Roca -nombrado mejor restaurante del mundo por la revista Restaurant- realizó el año pasado por Estados Unidos, México, Colombia y Perú.

Cooking up A Tribute es una road movie dirigida por Luis González y Andrea Gómez y producida por BBVA Contenidos que propone al espectador acompañar a los hermanos Roca (Joan, Josep y Jordi) en un viaje sin precedentes de cinco semanas movilizando toda la logística y a más de 40 profesionales de su restaurante por las ciudades de Houston, Dallas, México, Monterrey, Bogotá y Lima.

Una gira gastronómica que llevaron a cabo en verano de 2014  durante la cual cerraron su local en Girona para convertirlo en itinerante y que este 2015 ha vuelto a repetir su experiencia viajera en el que se ha convertido el evento gastronómico global del año.

Los hermanos Roca aprovecharon el viaje para descubrir los productos autóctonos y compartir su experiencia con chefs locales. “Latinoamérica goza de una despensa soñada de frutas, especias y evidentemente cuenta con el mejor cacao del mundo y la inspiración ha sido total”, asegura Jordi, el menor de los Roca y elegido mejor repostero del mundo en 2014.

“Hemos tratado de mostrar que la cocina española, que tanto da que hablar en el mundo, ha podido rendir un tributo a la gastronomía americana”, añade Joan, chef de la cocina salada de El Celler de Can Roca. “Ha sido un descubrimiento en muchas cosas, un aprendizaje y una aventura”, resume Josep, jefe de sala y sumiller  del restaurante.

Recientemente los tres hermanos Roca han emprendido su segunda aventura cinematográfica perteneciente a esta serie documental con The Turkish Way, dirigido por Luis González y producido también por BBVA Contenidos, que se centra en el viaje de los tres hermanos Roca por la cultura y la gastronomía de Turquía.

En la web de BBVA y El Celler de Can Roca (elcellerdecanroca.bbva.com) está disponible la descarga de los 10 primeros minutos de Cooking Up a Tribute. El tráiler puede verse aquí.