Joan Roca se une a la gran fiesta del fútbol americano
El Celler de Can Roca participa en los eventos que BBVA organiza en torno a la final de la liga de fútbol americano. Joan Roca y el equipo del restaurante de Girona se desplazan a Houston para realizar dos cenas previas al partido que enfrentará el próximo domingo a los equipos de Atlanta y Nueva Inglaterra. Un menú elaborado por los embajadores de BBVA que contará con creaciones homenaje al evento, como unos particulares bombones con la forma ovalada característica de los balones de fútbol americano.
El próximo domingo se celebra uno de los eventos deportivos más vistos del año. Houston acoge la gran fiesta del fútbol americano y la ciudad prepara todo tipo de actividades entorno al partido. BBVA Compass, como patrocinador del comité anfitrión, ha querido llevar hasta Houston a uno de los mejores restaurantes del mundo, El Celler de Can Roca.
Joan Roca capitaneará a su equipo habitual de Girona en dos cenas previas a la final, que tendrán lugar en el restaurante de inspiración española, BCN. Jordi Roca, repostero de El Celler, ha querido preparar una nueva creación para esta ocasión tan especial. Se trata de unos bombones y unos petite fours con forma de balón de fútbol americano de maíz tostado y chocolate.
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1Joan Roca participa en la NFL Experience
Joan Roca participa en la NFL Experience
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2Joan Roca participa en la NFL Experience
Joan Roca participa en la NFL Experience
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3Joan Roca participa en la NFL Experience
Joan Roca participa en la NFL Experience
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4Joan Roca participa en la NFL Experience
Joan Roca participa en la NFL Experience
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5Joan Roca habla con el astronauta de la NASA, Leland Melvin
Joan Roca habla con el astronauta de la NASA, Leland Melvin
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6Moldes del plato dedicado al fútbol americano
Moldes del plato dedicado al fútbol americano
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7Petite fours con forma de balón de fútbol americano de maíz tostado y chocolate para las cenas de Houston
Petite fours con forma de balón de fútbol americano de maíz tostado y chocolate para las cenas de Houston
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8Joan Roca participa en Good Morning Houston con Deborah Duncan
Joan Roca participa en Good Morning Houston con Deborah Duncan
Antes de las cenas, Joan Roca ha podido disfrutar del NFL Experience donde ha conocido al astronauta de la NASA, Leland Melvin, y ha participado en el programa ‘Good Morning Houston’ de la periodista Deborah Duncan.
La experiencia Roca en Houston
No es la primera visita de los hermanos a la ciudad tejana. En 2014, Houston fue la primera parada de la gira con la que El Celler de Can Roca y BBVA daban el pistoletazo de salida a un tour que ha dado la vuelta al mundo.
La buena acogida les llevaría de nuevo a Houston en la gira de 2015. Uno de los platos más aplaudidos en esta última cena fue ‘¿A qué sabe la Luna?’, una creación inspirada en la visita de los hermanos Roca a la NASA. Se trataba de dos semiesferas: una oscura, con sabor de trufa negra, y la otra mitad de color claro con sabor de tartufo bianco, a lo que añadían un perfume gaseoso.
Los hermanos Roca estuvieron en la #NASA en 2015. Esta visita les inspiró uno de sus platos más inquietantes: '¿A qué sabe la Luna?' pic.twitter.com/VdqJzEhUmZ
— CellerRocaBBVA (@CellerRocaBBVA) 19 de diciembre de 2016