El VelenCoco: la nueva sensación del verano

Con la apertura de su cuarta heladería Rocambolesc, ahora en Barcelona, Jordi Roca y todo su equipo han presentado el polo que hará las delicias de muchos. El torso de Andrés Velencoso ya forma parte de una saga de helados de lo más atípica. La nariz de Jordi Roca, que sabe a fresas y rosas, “como él”; el culo de la leona, que según la leyenda hay que besarlo para consagrarse como buen gerundense, o la mano de Jaime Lannister, que refresca cuando “se acerca el verano”, son algunos de los polos que llevamos tiempo disfrutando.

Pero cuando parece que ya está todo inventado, el pequeño de los hermanos Roca vuelve a subir el listón. El “VelenCoco” es el polo al que agarrarse en las calurosas noches de verano. Ironías las justas.

La historia detrás del “VelenCoco”

Andrés Velencoso, amigo de los hermanos Roca y cliente habitual de El Celler de Can Roca, le pidió a Jordi permiso para vender sus helados en el restaurante familiar del modelo, en Tosa de Mar. También le sugirió que creara un polo de algún monumento de este municipio de la Costa Brava, a lo que el pequeño de los hermanos Roca, con su habitual sentido del humor, contestó: “El monumento eres tú”.

Así empezó el proceso creativo de Jordi Roca, uno de los mejores postreros del mundo. Obtuvo un molde en 3D a partir de un escáner del cuerpo de Velencoso y, después, le dio a elegir entre tres sabores diferentes para que el modelo escogiera a qué iba a saber. El resultado es este polo: tres cuartos de uno de los hombres más deseados del mundo al alcance de todos.

Un helado de limón, canela y leche merengada de coco que no puedes quedarte sin probar. De hecho, de lo único que podrías arrepentirte es de tener que tomártelo rápido porque te derrites. Digo, se derrite. El polo.