La sostenibilidad, protagonista del emprendimiento en Medellín
Dos emprendimientos sociales de Medellín abrieron sus puertas a un grupo de empresarios para que conocieran sus plantas de producción y pudieran conocer cómo realizan su trabajo y el impacto que tiene en la sociedad en la que operan.
Aunque se dedican a negocios distintos a Casai y a Ecogras, las unen varias cosas: su vocación por aportar a la solución de los problemas sociales, su interés en el medio ambiente y hacer parte de la tercera versión en Colombia del programa BBVA Momentum.
Cereales sanos
Casai es una empresa enfocada en la producción de alimentos sanos a partir de la utilización de granos, tubérculos y verduras de la dieta común de los colombianos, para fabricar cereales enriquecidos y saborizados de manera natural y libre de químicos y otros agregados.
“Somos una empresa de alimentos saludables que hace parte de la cadena de transformación agro del país. Fabricamos cereales a base de garbanzo, café, ñame, quinúa entre otros, lo que nos ha permitido la posibilidad de asociarnos con cooperativas de campesinos productores y asegurarles la compra de su producto a precios justos y por encima del mercado”, dice Juan Esteban Garzón, fundador de Casai.
Varios empresarios conocieron las plantas de producción como parte de un ejercicio pedagógico.
Esta empresa también trabaja para impactar de forma positiva en la comunidad donde tienen operaciones, apoyando la inclusión a través de puestos de trabajo a personas que fueron parte del conflicto armado en Colombia y que hoy apuestan por vivir en sociedad y tener una nueva oportunidad. Además destinan un porcentaje de su producción mensual con el fin de ofrecer desayunos diarios a 250 niños de las comunas de Medellín.
Durante la jornada, los emprendedores de BBVA Momentum recorrieron la planta de Casai y pudieron observar cada uno de los pasos de la cadena productiva que va desde el procesamiento de los granos y demás material, hasta el empaque de los diferentes productos que se hace bajo los más estrictos parámetros de calidad, que les ha permitido obtener diferentes sellos verdes que los acredita como producto vegano.
Más allá de la cocina
Por su parte, Ecogras es un emprendimiento que se dedica a elaborar, a partir del aceite reciclado, compuestos que permiten solidificar desechos líquidos de mascotas, como gatos y perros y de lixiviados de basuras, entre otros.
“Reciclamos aceite de cocina usado. Nuestro objetivo es enseñar a las personas y empresas a hacer una disposición correcta de los restos de sus aceites, que no lo vayan a echar por el alcantarillado ni lo echen a los desperdicios comunes ya que lo van a llevar a un relleno sanitario y no se puede aprovechar”, dijo Felipe Tobón, gerente de Ecográs, durante la visita que realizó el grupo de emprendedores a las instalaciones de la empresa.
La recolección del material se hace a partir de 20 kilos, directamente en los sitios o a través de puntos de acopio. Ese aceite es llevado a una planta de producción donde se eliminan las impurezas y se envasa nuevamente para exportarlo. El destino es principalmente Europa, donde se utiliza materia prima para biocombustibles.
Ecogras participó en el programa de la cadena Sony, Shark Tank, donde cinco personalidades del mundo empresarial y experimentados inversionistas se encargan de escoger a los emprendimientos con mayor proyección para invertir en ellos.
Tras su participación en este 'reality show', Ecogras obtuvo un capital de 300 millones de pesos (90.000 dólares aproximadamente) por una parte de su compañía y a dos de los empresarios se sumaron como socios de la compañía.
Planta de producción de Casai, uno de los proyectos que hizo parte de la tercera sesión de BBVA Momentum.
Otras visitas
La tercera sesión de formación presencial de BBVA Momentum, tuvo también en su agenda la visita a otras empresas.
Como es el caso de Taurus Capital y Finaktiva en donde los emprendedores sociales recibieron asesoría de de primera mano de opciones para obtener capital a bajo costo. Los emprendedores también visitaron Impact Hub, un 'coworking' que les permitió conocer diferentes tipos de oficina y de sitios de reunión que se pueden arrendar por horas o por días.