Yolanda González Menéndez

El dinero nació del sexo, la religión y la política. Pero también de la convivencia y la confianza. Primero fue el trueque. Después, la moneda y el billete, que han dado paso a la era de la red. Un mundo en el que el espacio y el tiempo han colapsado y las operaciones se realizan en bits. Para entender el presente y predecir el futuro, Chris Skinner reflexiona sobre el pasado del dinero en el libro 'El próximo paso. La vida exponencial', que se puede descargar gratuitamente en la web del proyecto OpenMind de BBVA.

De bar de barrio a leyenda culinaria. La historia de El Celler de Can Roca es la de tres hermanos que llegando a lo más alto del mundo gastronómico nunca han dejado de ser fieles a sus raíces y paisaje. Pues si los hermanos Roca se distinguen por soñar sin límites, también se caracterizan por no olvidar nunca los orígenes.

Si algo enseñó MacGyver, la icónica serie de los 80, es que el ingenio es el ingrediente imprescindible para cambiar el mundo que se conoce y tratar de inventar uno mejor. Una finalidad perseguida también entre fogones y es que creatividad y originalidad son los elementos que enriquecen las creaciones de El Celler de Can Roca.

Ya lo dijo Josep Roca: “En la cocina de El Celler de Can Roca el vino es tan importante como la comida”. Y es que en el restaurante triestrellado, cocina y bodega acortan distancias para introducir la pasión vinícola del mediano de los hermanos Roca entre los fogones del local.

Afrontar a una entrevista de trabajo provoca tensión… incluso miedo. Y más si es la primera vez. En apenas unos minutos debes convencer a alguien que no te conoce de que eres la persona idónea para el puesto que demandan. ¿Cómo hacerlo? La psicóloga Silvia Álava, una de las expertas que participan en la iniciativa de BBVA Aprendemos Juntos, aportó diez consejos a los jóvenes que participaron en Generación E, el foro de empleabilidad del El País.

Desde que Darwin y el pensamiento evolucionista comenzaron a formular nuevas propuestas  sobre el origen del ser humano se han multiplicado las teorías antropológicas sobre la transformación de la especie. Y  es que para llegar hasta el ‘Homo sapiens’, los seres humanos han atravesado un proceso de cambio de millones de años en el que se han producido variaciones físicas, culturales y lingüísticas.

Este año, en el Día Internacional de los Museos, se reconoce su capacidad de actualización y de difusión artística. Con la ayuda de los nuevos enfoques tecnológicos, estas instituciones tratan de hacer más accesible la cultura y de satisfacer la demanda de públicos exigentes, como la generación ‘millennial’.

Mugaritz es el restaurante que dirige Andoni Luis Aduriz, un caserío que ofrece una experiencia que trasciende lo gastronómico. La sexta posición del ránking The World’s 50 Best Restaurant lleva su nombre, un listado en el que Mugaritz registra el récord de ser el único establecimiento del mundo en llevar 12 años dentro de su ‘top 10’.

Comparten apellido, Girona ha sido el lugar que les ha visto crecer y ambos han hecho de su trabajo un espacio de creación y genialidad. Sin embargo, a Jordi Roca y a Carina Roca el lazo más fuerte que les une es Rocambolesc y la pasión por romper los moldes, o diseñar unos nuevos.

La creatividad es la capacidad que nos hace humanos y, por este motivo, protegemos sus mejores creaciones tras las gruesas paredes de museos, que permiten que pinturas y esculturas sobrevivan, imperturbables al paso del tiempo pero también inaccesibles para la mayoría de la gente. La tecnología ha llegado para derribar estos muros.

Los jardines florecen, los días se alargan y el sol se deja ver con mayor frecuencia. La primavera es la estación de los paseos por el parque pero también de los estornudos, los picores y la congestión nasal. Síntomas que comparten tanto alergias como catarros. ¿Cómo saber si se trata de uno u otro?

Los colegios y los museos son espacios que albergan algo muy valioso: conocimiento y ganas de aprender. ¿De qué son capaces cuando trabajan juntos? La Fundación BBVA y el Museo Thyssen-Bornemisza lo comprueban con Musaraña, el proyecto que piensa el museo como un lugar común para la educación, compartir experiencias, descubrir nuevas culturas e idiomas y conocer nuestro espacio y nuestro cuerpo.

El 2 de abril, coincidiendo con el nacimiento del escritor danés Hans Christian Andersen, se celebra el Día Internacional del Libro Infantil. Una fecha que pretende fomentar el interés por la lectura entre los más jóvenes y llamar la atención de la comunidad internacional sobre la importancia de promover una literatura infantil y juvenil de calidad.

Cuando la Gira BBVA llevó a El Celler de Can Roca a Chile el verano de 2016, trece jóvenes promesas de la cocina asistieron a Joan, Josep y Jordi en una cena en la que el menú incluía como acompañamiento nuevas oportunidades. Los hermanos Roca eligieron a tres de aquellos estudiantes para que aderezasen con su talento el restaurante triestrellado.

No existe mayor testigo de la historia que el arte. Presente en todas las épocas y culturas, sus creaciones han llegado hasta nuestros días cargadas de valor estético y documental. Por eso, el trabajo que se realiza con la Colección BBVA poco tiene que ver con las finanzas propiamente dichas. Consiste en cuidar el arte, para preservar nuestra historia.

El Día Mundial de la Vida Silvestre se celebra cada año el 3 de marzo para concienciar a la sociedad de los beneficios que la conservación de animales y plantas suponen para la humanidad. En 2018, esta fecha se dedica a los grandes felinos, unos animales que protagonizaron también la última edición de los Premios Fundación BBVA a la Conservación de la Biodiversidad.

Café de comercio justo, garantía de calidad, tomates ecológicos… Los consumidores confían en lo que dicen las etiquetas de lo que comen. ¿Existe alguna forma de comprobar que es cierto lo que cuentan? Para ello sería necesario un registro de todos los procesos a los que ha sido sometido el producto, algo que hace posible el 'blockchain'.

El Celler de Can Roca es un restaurante con filosofía propia. Los valores que comparten Joan, Josep y Jordi están presentes en su cocina, haciendo de su negocio un proyecto en favor del medioambiente y la sostenibilidad. El último intento de expandir el horizonte ético de la gastronomía les ha llevado hasta el Archipiélago de Juan Fernández.

Hay quien entiende de costuras tanto como de fogones y quien tan pronto está sobre la pasarela como preparando una esferificación. La cocina y la moda coinciden en numerosas ocasiones ya sea por compartir un gusto exquisito o por entrometerse cada una en el mundo de la otra.

El cine es un espejo pintado, ya lo decía Ettore Scola. Dramas, comedias y aventuras de todo tipo se han visto reflejados en la gran pantalla durante décadas. Pero la imaginación de los directores a la hora de crear ficción les ha llevado mucho más allá: hacia un futuro lejano que, al fin, hemos alcanzado. Se han escrito muchos guiones sobre la época actual pero, ¿hasta qué punto acertaron esas historias?

El desarrollo sostenible es clave para conseguir sociedades más justas y Naciones Unidas cuenta con el sector privado para ayudar a construir la paz. La Fundación Microfinanzas BBVA ha aportado su experiencia en el sector financiero en el informe 'Empresas y ODS 16: Contribuir a sociedades más pacíficas, justas e inclusivas', elaborado por el Fondo para los Objetivos de Desarrollo Sostenible (Fondo ODS) y la Universidad de Pensilvania.

Hace 40 años que la ciencia ficción cambió para siempre con el estreno de ‘Star Wars’. Estas navidades, la fuerza vuelve a acompañarnos en la gran pantalla con el estreno de ‘Los últimos Jedi’, el segundo episodio de la tercera trilogía de la saga. El legendario maestro 'Luke Skywalker' regresa bajo las órdenes de Rian Johnson para apoyar a la resistencia.

Han pasado cuatrocientos años del nacimiento de Murillo, mundialmente conocido por sus escenas religiosas. No obstante, su obra también se acerca a lo popular con una mirada profana a la sociedad española que le tocó vivir. Gran ilusionista del pincel, supo romper con la tradición anterior y valerse de los recursos expresivos para pintar su propio retrato ante la historia.

14 estrellas Michelin se darán cita del 28 de noviembre al 2 de diciembre en el Hotel López de Haro, que acoge la primera edición del BBVA Bilbao Food Capital. Un foro que pretende dar cabida tanto a la cocina como al conocimiento con una variada agenda de actividades gastronómicas.

La Fundació Joan Miró presenta ‘Sumeria y el paradigma moderno’, una exposición sobre la influencia que el arte de los sumerios tuvo sobre la cultura occidental del siglo XX. La muestra, patrocinada por la Fundación BBVA, exhibe antiquísimas piezas mesopotámicas junto a obras de relevantes artistas contemporáneos que se inspiraron en ellas: Willem de Kooning, Henry Moore, Barbara Hepworth o Joan Miró.

En el mundo de la cocina brilla quien puede presumir de estrellas Michelin. La célebre guía turística asigna de forma anual las ‘estrellas de la buena mesa’ a aquellos establecimientos gastronómicos que hayan conseguido ganarse un puesto en la constelación de la excelencia culinaria.

El dinero ha tenido muchas formas a lo largo de los siglos. Desde la creación del trueque, se negociaba con trigo, ganado o cualquier material al que se adjudicase valor. Sin embargo, el desarrollo de civilizaciones cada vez más complejas requería un método de pago más estable y uniforme. Así nació la moneda, que se ha convertido en un lienzo sobre el que han quedado grabados los personajes y acontecimientos más importantes de la historia. Las piezas numismáticas de la Colección BBVA nos acercan a la cronología de este símbolo de poder y riqueza.

Francisco Jiménez de Cisneros fue hombre de Dios, político y humanista: confesor de Isabel la Católica, regente de Castilla en dos ocasiones e inquisidor general del reino. Este año, con motivo del quinto centenario del fallecimiento del ‘Richelieu español’, la catedral Toledo organiza una gran exposición que podrá visitarse hasta el 18 de febrero de 2018. Tres obras maestras de la Colección BBVA forman parte de la muestra.

La batalla de los Abrojos fue uno de los conflictos más importantes del siglo XVII. Un enfrentamiento que ha quedado retratado en dos series de cuadros que conmemoran la victoria de la Armada española frente a los holandeses en Pernambuco (Brasil) y que el Museo Naval de Madrid reúne por primera vez. La Colección BBVA colabora en la muestra con ‘Vista II de la Batalla Naval de Pernambuco’, del pintor Juan de la Corte, autor de cuatro de las piezas exhibidas.

La agricultura se encuentra a las puertas de una nueva revolución. El incremento de la población, la competencia por unos recursos cada vez más escasos y el cambio climático son los retos que tiene que afrontar este sector para ser capaz de alimentar a toda la humanidad. Necesitamos producir más con menos, un desafío al que el campo ya ha empezado a dar respuesta gracias a internet de las cosas, cuyos sensores han llevado los beneficios del big data a granjas y campos de cultivo.

Garbiñe Muguruza ha demostrado en los últimos meses que es la tenista del momento. Esta temporada, aparte de alcanzar el número 1 del ránking de la WTA, ha conseguido vencer en Cincinnati y alzarse con el trofeo en Wimbledon, sumando a su palmarés su segundo Grand Slam. Unos logros nada modestos para una deportista de 23 años. Y es que no hay que olvidar que Garbiñe, más allá de la red y la raqueta, no deja de ser una chica con los mismos intereses que cualquier millennial.

La tenista española Garbiñe Muguruza, campeona de Wimbledon y reciente ganadora del torneo de Cincinnati, competirá en el US Open con un vestido exclusivo diseñado por el músico estadounidense Pharrell Williams para adidas Originals.

El cuerpo es la herramienta que todo deportista tiene para lograr el triunfo y eso implica que para obtener los mejores resultados hay que procurarle los mejores cuidados. La alimentación se convierte para ellos en un ritual pensado para conseguir la máxima energía y una pronta recuperación, por lo que cada comida está orientada a satisfacer las necesidades de un intenso ritmo de vida.

El triunfo de los deportistas en la cancha se ve reflejado en su popularidad en las redes sociales. Cuanta mayor trascendencia ganan en los partidos que disputan más atraen al público que les sigue. Es lo que le ha ocurrido a Garbiñe Muguruza tras hacerse con su primer trofeo de Wimbledon, quien ha pasado a ser la tenista del top 5 más relevante en Instagram.