Florencia Gambetta

Joan Roca no descansa. No lo hace en El Celler, el restaurante que regenta junto a sus dos hermanos en Girona, mucho menos en su visita a Montevideo. En apenas 36 horas se presentó ante referentes de la gastronomía local; dio notas a los principales medios locales; definió el concurso culinario interno de BBVA Uruguay, compartió los valores detrás de su trayectoria con empleados del banco y degustó un tradicional asado con la directiva. Y —para sorpresa del gran público— consagró a MasterChef Uruguay actuando de jurado en la gran final.

Desde hace 10 años, BBVA Uruguay mantiene una fuerte alianza con la Fundación Desem Jóvenes Emprendedores, que es miembro de Junior Achievement Worldwide, un conjunto de organizaciones comprometidas con la educación financiera, la formación para el trabajo y el desarrollo del espíritu emprendedor. Con esta fundación, el banco lleva adelante muchas de las acciones sociales que viene desarrollando.

Las personas no se despiertan un día a los 25 años y descubren que son adultas. La iniciativa, la toma de decisión y la responsabilidad para hacerse cargo de la propia vida se desarrollan paso a paso.

¿Cómo es ese lugar donde papá y mamá van todos los días? ¿Quiénes son esas personas de las que tanto hablan? Tan habituados estamos a nuestra rutina laboral, que perdemos el punto de vista de nuestros hijos: ¡ellos quieren imaginarse cómo pasan sus padres todas esas horas del día! Por eso, para celebrar el Día del Niño, BBVA Uruguay invitó a las familias de los empleados a un festejo en la Casa Central.

La tendencia 'foodie' pisa fuerte en Uruguay: redes sociales que explotan en fotos de platos y recetas, talleres culinarios para todos los gustos, expansión de la oferta gastronómica en locales y vía delivery… y la tan anhelada llegada de MasterChef, luego de devorar por años las versiones de otros países.